노안복지시설 사회복지사1 소화 효소 상추/상추와 마늘 쑥갓의 최강 조합 우울할 때, 불안할 때, 가슴에 막힌 기운을 풀어 주는 상추 우리 일상에서 가격은 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 상추를 홀대하고 있는 것 같다. 일상에서 상추와 함께하면 소화효소를 섭취하는 아주 중요한 채소임에 틀림없다. 고기를 먹을 때 상추와 마늘이 함께 들어가는 것은 고기의 단백질을 분해하는데 아주 중요한 소화 촉진제라 할 수 있다. 상추에는 진통, 최면 효과가 있어 상추를 먹으면 잠이 잘 온다. 상추의 쓴맛이 소화제가 된다. 상추에는 식이 섬유가 많아 변비로 고생하는 사람에게 좋다. 상추가 맛있는 시기는 4 - 6월이다. 《동의보감》에서는"상추는 성질이 차고맛이 쓰며 오장을 편안하게 하여 막혔던 기를 통하게 하는 채소다"라고 했다. 《본초강목》에서는 "상추는 젖이 잘 나게 하고 소변이 순조롭게 나가게.. 2023. 4. 16. 이전 1 다음
