통풍 예방 · 치료에 효능이 있는 식품/아욱의 탁월한 효능/통풍에 피해야 할 식품

통풍으로부터 해방

통풍 개요
통풍은 손 · 발의 관절이 붓고, 통증이 있는 상태로 요산치가 높으면 일어나므로 이를 방지하기 위해서는 요산치를 낮출 수 있는 식품을 선택하여야 한다. 요산치가 높은 증상인 고뇨산혈증이 오래도록 계속하면 통풍뿐만 아니라 여러 가지 합병증이 있게 된다고 합니다. 
 
통풍신장은 요산의 침착 이 신장 속에 있는 요세관에 생기므로 신장의 기능이 침해되어 발생한다고 합니다. 이 신장장해는 상당히 많이 진행되지 않는 상태에서는 자각증상이 없으므로 모르는 사이에 신장 전체에 장해가 넓혀져 신부전부터 요독증에 이른다고 합니다.
 
일상생활의 주의 사항
통풍과 요산치의 상승 요인은 비만과 지나친 음주라고 합니다.
- 비만을 예방한다
- 음주를 가급적 삼가한다.
- 단백질의 과잉 섭취를 제한한다.
- 지방질을 피하고 식이섬유는 많이 섭취한다.
- 규칙적인 식사를 한다.
- 체질에 맞는 운동을 적극적으로 한다.
 
요산치가 높으면 나타나는 합병증
비만, 고혈압, 고지혈증, 고혈당
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피해야 할 식품
새우, 소의 간, 말린 정어리, 말린 정갱이, 돼지 간, 닭간, 술지게미, 섬게, 알젓, 핵산조미료

통풍 예방 · 치료에 효능이 있는 식품
- 감자 : 감자의 비타민 C는 안정한 상태로 다량 존재, 면역력을 증강하는 특수 단백질(면역력 증강, 미생물이나 암세포 배제 작용) 렉틴포함한다.
- 셀러리 : 혈액 정화 작용이 있는 강장 효과 식품이다.
- 아욱 : 베타카로틴과 비타민 A효력이 엽채류 중에서 가장 많다.
- 콩나물 : 비타민 C · 아스파라린 · 식이섬유의 기능성이 있는 건강에 효과적인 식품
- 생강 : 살균, 피로해복 및 식욕증진 약제로 이용
- 미역 : 무기질 · 비타민 고루 풍부한 알칼리성 식품이다.
 
셀러리 : 통풍과 류머티즘 관절염 환자에게 반드시 필요
셀러리는 섬유질과 칼슘, 마그네슘이 들어 있어 조혈작용을 한다. 혈압을 내리고 피를 맑게 하며 이뇨 · 진정 작용을 하여 신경을 안정시킨다. 장을 부드럽게 자극하므로 변비가 있는 사람에게 좋다.
 
- 셀러리 효능
- 기관지염 · 천식 완화
비타민 A, C가 많고, B1, B2도 다른 채소보다 훨씬 많다. 섬유질과 칼슘, 마그네슘이 들어 있어 조혈작용도 한다. 혈압을 내리고 피를 맑게 하며 이뇨 · 진정 작용을 하여 신경을 안정시킨다.
 
- 혈액순환
셀러리의 독특한 향은 식욕증진, 정신안정, 두통경감에  도움을 준다. 프탈라이드 성분 때문에 독특한 향이 나는데, 이는 혈관이 단단해지는 것을 막고 혈관벽을 부드럽게 유지해 혈액순환을 좋아지게 하므로 혈압이 높거나 콜레스테롤이 많은 사람, 얼굴이 붉고 열이 많은 사람에게 좋다. 고혈압 환자에게도 좋다.
 
- 변비완화
셀러리에는 식이섬유가 많아서 장을 부드럽게 자극하므로 배에 가스가 차고 헛배가 브르거나 대변을 보고 시원하지 않은 사람에게 좋다.
 
자료출처 : 자연이 만든 음식재료의 비밀, 정이안