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딸기 블루베리 진액 만들기/딸기 블루베리 진액 효능 인간의 수명이 짧은 기간에 80세 에서 이제 120세로 보고 있다. 수명은 길어지지만 얼마나 건강하게 사느냐가 문제이다. 삶의 질이 나아지면 질수록 질병의 비율도 높아지는 아이러니한 일이 벌어지고 있다. 질병 발생률이 높은 원인은 살아있는 식품이 아니라 죽은 식품을 섭취하고 올바르지 않은 식습관이 첫 번째 원인이라 생각한다. 세계보건기구에서 정한 6대 영양소(탄수화룰, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 물)를 잘 섭취하면 건강하게 살 수 있다. 그러나 이러한 영양소는 효소가 있어야 제 기능을 다한다고 서적을 통하여 알게 되었다. 몇 해 전까지만 해도 가공식품의 폐해를 모르고 야무지게 먹었던 지난 일들이 머리를 스친다. 이제 진봉이도 먹는 원칙을 세우고 실천하려고 무척 노력하고 있으나 가공식품에 중독된 몸.. 2023. 3. 27.
귤 키위 진액 만들기/귤 키위 진액효능/귤 효과적 섭취 방법/과일의 왕 인간의 수명이 짧은 기간에 80세 에서 이제 120세로 보고 있다. 수명은 길어지지만 얼마나 건강하게 사느냐가 문제이다. 삶의 질이 나아지면 질수록 질병의 비율도 높아지는 아이러니한 일이 벌어지고 있다. 질병 발생률이 높은 원인은 살아있는 식품이 아니라 죽은 식품을 섭취하고 올바르지 않은 식습관이 첫 번째 원인이라 생각한다. 세계보건기구에서 정한 6대 영양소(탄수화룰, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 물)를 잘 섭취하면 건강하게 살 수 있다. 그러나 이러한 영양소는 효소가 있어야 제 기능을 다한다고 한다. 몇 해 전까지만 해도 가공식품의 폐해를 모르고 야무지게 먹었던 지난 일들이 머리를 스친다. 이제 진봉이도 먹는 원칙을 세우고 실천하려고 무척 노력하고 있으나 가공식품에 중독된 몸을 바로 세우기가 무척.. 2023. 3. 25.
스트레스와 활성산소/활성산소를 줄이는 음식/장에서 일어나는 행동/니트로사민 유해성 스트레스를 받으면 코르티솔이라는 호르몬이 분비된다는 사실을 다 알고 있을 것이다. 긴장 상태에 따라 외부 위협에 맞서 몸이 최대에너지를 만들어낼 수 있게 도와주는 호르몬이 코르티솔이다. 코르티솔이 분비되면 신체 기관으로 공급되는 혈액량이 늘어나고, 심박수가 빨라지며, 호흡 횟수도 증가한다. 또 스트레스는 체내 활성 산소를 증가시킨다. 활성 산소는 호흡 시 몸속으로 들어간 산소가 산화 과정을 거치면서 발생하는 산화력이 강한 산소다. 호흡의 약 2%가 활성산소로 바뀌어며, 산화력이 무려 1,000배에 달한다고 한다. 활성 산소는 전자 하나를 잃어버려 공격성을 띤다. 활성산소의 긍정적인 면 무엇보다도 활성산소는 몸속의 유해균과 바이러스를 파괴한다고 한다. 하지만 지나친 활성 산소는 정상 세포를 공격해서 세포파.. 2023. 3. 24.
미세염증의 경고/만성염증의 질병/만성염증 주범/오메가- 3 지방산 효과적인 섭취방법 자가면역질환에 걸리면 몸속에서 꾸준하게 염증반응이 일어난다. 이는 눈에 보이는 급성 염증보다 심각하다. 눈에 보이지 않는 미세한 세포와 혈관에서 조직 손상이 일어나기 때문이다 자가 면역 질환이란 면역세포가 외부에서 들어온 물질이 아닌 자기 몸을 공격하는 질환이다. 대표적인 질환으로 홍반성 낭창, 류머티즘 관절염, 궤양성 대장염, 크론병 등이 대표적 질병이다. 몸속의 미세 염증은 다른 기관을 약하게 만드는 원인이기도 하다. 2022.11.15 - [뇌졸중과 성인병 예방 "마늘"/활성산소와 염증] - 만성염증의 질병 8 -6 염증도 음식으로 조절한다. 병원에서 처방되는 항염제나 면역억제제는 염증을 가라앉히는 약이다. 염증이 일어나면 항염제는 상처 부위에 붓지 않게 하려고 점액 분비를 줄이고 혈관에 빈혈을 일.. 2023. 3. 23.
식품첨가물 글루탐산의 또 다른 이름/아스파탐(무설탕) 콜라의 진실 우리의 음식물 중 가공식품과 패스푸드에 가장 많이 사용되는 식품첨가물 중 하나로 글루탐산 나트륨을 들 수 있다. 글루탐산 나트륨은 아이의 뇌 발달에 반드시 필요한 성분이며, 몸의 요 구량에 따라 농도가 조절된다. 가공식품과 패스푸드에는 당연히 많이 포함되어 있다. 이런 사실을 알고 있는 식품 회사는 성분표에 글루탐산( MSG)이라는 것을 적지 않고 마치 몸에 좋은 단백질류인 것처럼 표기한다. 무지에서 좋다고 먹은 식품들이 다른 언어로 판매되고 있음을 알게 되었습니다. ※글루타민산나트륨(그루탐산과 동일한 단어) 글루타민산나트륨을 과잉 섭취하면 관절에 쌓인다고 한다. 공복에 3g이상 먹으면 어지러 움 증과 함께 관절염을 일으키고 신 장을 딱딱하게 만들어 고혈압을 유발한다고 합니다. 햄과 소시지, 통조림에 들.. 2023. 3. 22.
마블링은 동물확대의 징표다/죽은식품에 돈 지불/공장음식과 자연음식 우리의 아이들이 먹는 햄버거 패티는 어떤 환경에서 자란 소일까 궁금하다. 소의 가치를 증대시키기 위하여 소의 사육환경을 알게 되면 실망스럽다. 가축의 99%는 공장식 축산 방식으로 길러진다. 좁은 공간, 비위생적인 환경에서 자란 만큼 어마어마한 양의 항생제를 투여받는다. 항생제외 가축을 상품으로 성장하기 위한 성장 호르몬 주사를 지속적으로 맞는다. 그만큼 우리가 먹는 가축들은 정상적인 건강 상태가 아니다. 빌 클린턴 대통령의 주치의였던 존 맥두걸 박사는 육식을 가리켜 '단백질 많은 식품이 아니라 동물의 사체를 먹는 것'이라고 말했을 정도다. 육식은 질병과 고통, 그 차체를 먹는 행위다. 마블링의 진실 소의 근육 곳곳에 끼어 있는 꽃등심은 자연스럽게 생겨난 부위가 아니다. 인간이 혀를 만족하기 위해서 인위.. 2023. 3. 21.

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